STARTERS, assortiment 3 par pers
Petite bouchée croquante aux deux Jambons de Montenau
Verrine de Truite d'Ondenval
Mini croquette artisanale
Gaspacho ou soupe de saison
Mini Chili cone carne
(Starters veggie sur demande)
NACHOS, Apéro ou avec le Burger
Accompagnements de sauce Cheddar, Salsa rouge, Guacamole, Jalapeños.
BURGERS, 3 sortes au choix
Carte Printemps/Eté
BAD GIRL, (toute saison)
haché 100% viande de Bœuf, Cheddar Pickle Power Snowdonia, sauce BBQ cowboy maison, noix de jambon d'Ardenne, crudités.
ROAD 66, (toute saison)
haché 100% viande de Bœuf, Cheddar Black Bomber extra mature, sauce mayo maison ail rose frais lime et piment d'Espelette ,noix de jambon d'Ardenne, crudités.
BELGO, (toute saison)
haché 100% viande de Bœuf, fromage Leicester Red Devil Snowdonia, sauce Andalouse maison, chips de jambon d'Ardenne, crudités.
VIA ROMA, (printemps)
haché 100% viande de Bœuf, Mozzarella, Pesto vert maison, chips de Coppa, tomate cerise et roquette.
MILWAUKEE, (printemps)
haché 100% viande de Bœuf, cheddar Pickle Power Snowdonia, sauce mayo et Relish maison, crudités.
INDIANA JONES, (printemps)
haché 100% viande de Bœuf, Cheddar Black Bomber extra mature, sauce mayo Curry et Wasabi maison, crudités.
ONCLE JOE, (printemps)
haché 100% viande de Bœuf, Cheddar Black Bomber extra mature, sauce mayo aux épices Cajun, haricots noirs et ananas frais, crudités.
BUENOS AIRES, (été)
haché 100% viande de Bœuf, fromage Leicester Red Devil Snowdonia, Chimichurri comme en Argentine, crudités.
GRECO, (été)
haché 100% viande de Bœuf, fromage Feta aux herbes fraiches, sauce Tzatziki maison, olives, crudités.
IBERICO,
(été)
haché 100% viande de Bœuf, fromage manchego rapé, sauce Andalouse maison, chips de Chorizo, poivrons doux, crudités
NEW MEXICO, (été)
haché 100% viande de Bœuf, fromage Leicester Red Devil Snowdonia, sauce mayo Tex-Mex, guacamole, pico de gallo, salade
PIN-UP, (été)
haché 100% viande de Bœuf, sélection Cheddar Snowdonia, sauce mayo sweet & spicy, noix de jambon d'Ardenne, crudités.
BOSPHORE, (été)
haché 100% viande de Bœuf, sélection Cheddar Snowdonia, sauce mayo épices Turc et menthe fraiche, noix de jambon d'Ardenne, crudités.
SO GREEN full VEGGIE, (toute saison)
Falafel maison, Halloumi ou fromage et sauce du jour, crudités
Carte Automne/Hiver
BAD GIRL,
haché 100% viande de Bœuf, Cheddar Pickle Power Snowdonia, sauce BBQ cowboy maison, noix de jambon d'Ardenne, crudités.
SMOKEY,
haché 100% viande de Bœuf, Cheddar fumé Beechwood Snowdonia, sauce mayo aux Lardons fumés, noix de jambon d'Ardenne, crudités.
FAGNARD,
haché 100% viande de Bœuf, Fromage régional de saison, sauce du jour, noix de jambon d'Ardenne fumée, crudités.
SAVOYARD,
haché 100% viande de Bœuf, Fromage raclette a.o.p, sauce du jour, noix de jambon d'Ardenne fumée, crudités.
MEXICAIN,
haché 100% viande de Bœuf, sauce au Cheddar Snowdonia maison, Nachos et Jalapenos, salade.
MISTERY PEPPERS,
haché 100% viande de Bœuf, Cheddar Black Bomber extra mature, sauce maison aux 7 poivres, noix de jambon d'Ardenne, crudités.
SO GREEN full VEGGIE,
Falafel maison, Halloumi ou fromage et sauce du jour, crudités
BURGERS, Pulled Pork
Sur demande
BAGELS, viande ou poisson
Sur demande
DESSERTS, assortiment 3 par pers
Petite Crème brulée vanille Bourbon
Cups Chocolat et sa Mousse
Pana cota et fruits de saison
Mini tiramisu
Nous utilisons uniquement des produits de haute qualité artisanale, nos fournisseurs locaux:
Viande locale 100% pur Bœuf de la boucherie Thierry Jérôme (Sart-lez-Spa)
Buns de la boulangerie "La canaille toquée" (Aywaille)
Sélection de Cheddar & Leicester affinés de la fromagerie SNOWDONIA (Pays de Galles) - Fromagerie REAL (Battice)
Sauces et recettes exclusives "Home made"
Nous n'utilisons pas de préparations ni de sauces industrielles