Foire aux noix de Spa : incontournable
Mais qu’est-ce qui fait de La Foire aux noix de Spa un événement d’une telle ampleur? Pourquoi a-t-elle toujours autant de succès auprès des exposants comme des visiteurs?
D’abord, elle est inscrite dans les habitudes des habitants de la région depuis de longues années déjà. «La Foire aux noix est séculaire. Elle est vraiment ancrée dans la tradition spadoise», explique Pierre-Hugues Lesuisse, en charge de la Communication à la Ville de Spa. Autre atout: la large amplitude horaire. La Foire aux noix se tiendra ainsi le samedi 14 novembre de 8 à 20 h… Son implantation fait également partie de ses points forts. Pour la 3e fois consécutive, elle s’étirera de l’Hôtel de Ville au fond du Parc de 7 Heures en passant par la rue Royale et la place Royale. Bref, une véritable invitation à la promenade tout en ne perturbant pas la circulation. Et puis, il y a encore les stands. Comme les candidats sont plus nombreux que le nombre d’emplacements, les 200 exposants sont sélectionnés. Entre de l’artisanat, des idées de cadeaux ou produits frais, on trouvera bien sûr les célèbres glaçons canadiens, les huîtres gratinées producteur qui proviennent directement du Sud de la France… et les noix, bien sûr! Un Spadois a d’ailleurs décidé de les revisiter dans son foodtruck Bagels & Burgers. Il concoctera pour l’occasion de la soupe aux noix, un burger du chasseur avec sauce aux noix, un cake aux noix…
C’est aussi ça, La Foire aux noix de Spa: un joli mariage de tradition et nouveauté.